FuD.WE.PIC.

Habitat, diversità funzionale e biologica delle piante commestibili selvatiche in Italia

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Il Progetto

Habitat, clima e uso del suolo sono i principali fattori implicati nella conservazione delle piante selvatiche di interesse alimentare

Il progetto "FuD.WE.PIC." si propone di valutare le prospettive di conservazione delle piante selvatiche di interesse in Italia, in un quadro multidisciplinare che coinvolge bioclimatologia, etnobotanica, ecologia della vegetazione e del paesaggio.
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Habitat

L'insieme delle condizioni ambientali in cui le piante spontanee crescono e si sviluppano, senza l'intervento umano

Clima

Le piante spontanee rispondono a vari fattori climatici, come la temperatura, la piovosità, l'umidità e l'escursione termica

Uso del suolo

Le piante spontanee sono strettamente legate alle condizioni specifiche del suolo in cui vivono, inclusa la sua composizione, fertilità e struttura

Cosa ci sta a cuore

Nell’attuale contesto di rapidi cambiamenti ambientali, dal riscaldamento globale all’uso del suolo, la resilienza degli ecosistemi e la loro capacità di mantenere le funzioni chiave e i servizi correlati cresceranno di importanza. In questa prospettiva, i paesaggi culturali e rurali svolgeranno un ruolo crescente per la conservazione della biodiversità e dei servizi ecosistemici.

Nutrimento

Le piante selvatiche di interesse alimentare hanno un ruolo rilevante nella tradizione culinaria italiana e sono state tradizionalmente rispettate e favorite dalle comunità rurali. Aggiungono valore ai paesaggi culturali ed offrono risorse utili per lo sviluppo del turismo rurale e dell'industria alimentare e nutraceutica.

Cambiamento

La diversità delle piante selvatiche di interesse alimentare può aiutare ad affrontare le sfide imposte all'agricoltura dal cambiamento globale, aggiunge valore agli ecosistemi e soddisfa la richiesta di paesaggi e terreni agricoli multifunzionali, ben oltre i benefici nutrizionali ed economici ad essa correlati.

Coinvolgimento

In risposta alla crescente standardizzazione dei consumi e dei prodotti, la ricerca e la raccolta delle piante selvatiche di interesse alimentare offre l'opportunità di trascorrere del tempo con gli amici e di entrare in contatto con la natura. Queste attività stanno guadagnando popolarità non solo tra i forager, ma anche tra gli appassionati di escursionismo culturale, attento alla promozione e valorizzazione del patrimonio rurale e delle tradizioni locali.

Domande frequenti

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1. Cosa significa il nome FuD.WE.PIC.?

FuD.WE.PIC. è l'acronimo di "Functional and biological Diversity and habitat assessment of Wild Edible Plants in Italy under different Climate and land-use change scenarios".

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